sâmbătă, 25 ianuarie 2014

Cultura de smochin nu este chiar noua la noi in tara, este adevarat insa ca destul de rara. Potentialul unei plantatii de smochine este ridicat, dat fiind faptul ca in Europa cererea este mare. Chiar daca ar fi greu de crezut, exista soiuri de smochin care se adapteaza bine climatului tarii noastre rezistand la temperaturi scazute. De ce sa plantezi smochin: -este un bun medicament pentru tratarea bolilor care afecteaza caile respiratorii,bun laxativ, impotriva negilor si se foloseste sub forma de ceai sau se consuma fructele uscate; -rodeste destul de repede, din anul 3 de la plantare, iar in zonele mai calduroase se poate recolta de 2 ori pe an; -rodeste timp de 70 ani; -se inmulteste usor(material saditor, samanta); -se obtine o productie de aprox. 9 tone la hectar, fiecare fruct cantarind in medie 80 grame; - 1 kg fructe se poate vinde la un pret de 1,5-2 euro; Prin noi aveti avantajul de a cumpara plantele chiar si in rate, insa cel mai important este ca ratele NU implica banca si NU CONTIN COMISIOANE SAU ADAOSURI. In rate dupa cum urmeaza: exemplu pentru 1 ha , 600 plante: Avans (40%): 1195 euro tva inclus; Rata lunara (36 luni): 51 euro tva inclus In cazul in care doriti infiintarea plantatiei de smochin cu banii jos, pretul total este de 2990 euro tva inclus, pentru 600 plante smochin necesare pentru 1 hectar. Este timpul ca agricultorul roman sa-si valorifice terenurile intr-un mod occidental dar mai ales profitabil. Vindem plante de smochin care cresc fara probleme la noi in tara. Dimensiune plante: 30 cm Preturile sunt: 10 buc 100 euro 20 buc 160 euro 50 buc 350 euro 100 buc 600 euro 600 buc 2990 euro = un hectar Pentru comenzi scrieti email la: flo23n@yahoo.com tel: 0768499072
Cultura de smochin nu este chiar noua la noi in tara, este adevarat insa ca destul de rara. Potentialul unei plantatii de smochine este ridicat, dat fiind faptul ca in Europa cererea este mare. Chiar daca ar fi greu de crezut, exista soiuri de smochin care se adapteaza bine climatului tarii noastre rezistand la temperaturi scazute. De ce sa plantezi smochin: -este un bun medicament pentru tratarea bolilor care afecteaza caile respiratorii,bun laxativ, impotriva negilor si se foloseste sub forma de ceai sau se consuma fructele uscate; -rodeste destul de repede, din anul 3 de la plantare, iar in zonele mai calduroase se poate recolta de 2 ori pe an; -rodeste timp de 70 ani; -se inmulteste usor(material saditor, samanta); -se obtine o productie de aprox. 9 tone la hectar, fiecare fruct cantarind in medie 80 grame; - 1 kg fructe se poate vinde la un pret de 1,5-2 euro; Prin noi aveti avantajul de a cumpara plantele chiar si in rate, insa cel mai important este ca ratele NU implica banca si NU CONTIN COMISIOANE SAU ADAOSURI. In rate dupa cum urmeaza: exemplu pentru 1 ha , 600 plante: Avans (40%): 1195 euro tva inclus; Rata lunara (36 luni): 51 euro tva inclus In cazul in care doriti infiintarea plantatiei de smochin cu banii jos, pretul total este de 2990 euro tva inclus, pentru 600 plante smochin necesare pentru 1 hectar. Este timpul ca agricultorul roman sa-si valorifice terenurile intr-un mod occidental dar mai ales profitabil. Vindem plante de smochin care cresc fara probleme la noi in tara. Dimensiune plante: 30 cm Preturile sunt: 10 buc 100 euro 20 buc 160 euro 50 buc 350 euro 100 buc 600 euro 600 buc 2990 euro = un hectar Pentru comenzi scrieti email la: flo23n@yahoo.com tel: 0768499072

Inghetata de vanilie cu smochine in sirop

Inghetata de vanilie cu smochine in sirop, la care am visat de cand m-am intors acasa!!!!!!
Asa ca acum, odata cu cruda ancorare in realitate :P, nu-mi mai ramane altceva de facut decat sa pun in practica bunatatile pe care am avut sansa sa le gust in minunata Grecie…
Prima reteta, asadar, cu iz de Grecia, este aceasta delicioasa inghetata, cu bucatele de smochine, asta ca sa urmez intocmai modelul la care am poftit atata: Vacanta in Grecia (uitati-va mai pe la sfarsitul postarii, unde apar doua cornete, apetisante si-mbatate de soare).
Nu aveti nevoie decat de o portie de inghetata de vanilie sau frisca si de smochine in sirop, sau de alte fructe care plutesc in sirop, ori din dulceata. Va spun asta, deoarece, din pacate, nu cred ca o sa gasiti asa ceva la noi…
…cu nuci din dulceata de nuci verzi ar merge de minune!!!!!!!!!!!!!!!

Se toarna si-un pic de sirop din borcan, ca sa avem pentru ornat :P
Se taie fructele in bucatele si se adauga inghetatei:
Se amesteca totul bine si se repune la congelator, pentru cca. o ora, doua, pentru ca gusturile sa se imprieteneasca :P, si-apoi se serveste!!!
Aveti grija la soarele arzator care are mereu impresia ca e si el invitat la petrecere :)))))
Nu va pot exprima in cuvinte cat de buna este!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :)
In momentul servirii, puteti trasa cateva dungi delicioase de sirop deasupra fiecarei cupe ;)
Smochinul (Ficus carica) este un arbore mic sau un arbust din familia Moraceae, una din numeroasele specii ale genului Ficus. Originar din Asia sud-occidentală, crește sub formă sălbatică și în zona Mării Mediterane.
De mărime mică (4 m înălțime) și puțin pretențios la calitățile terenului, creșterea lui este lentă. Frunzele sunt căzătoare, de 12–25 cm lungime și 10–18 cm lățime, foarte lobulate, formate din 3–5 lobi, scoarța este netedă și de culoare gri.
Produce fructe de formă conică. Smochinii cresc sălbatic pe terenuri stâncoase și ziduri ,unde alte plante dificil pot să crească. Creșterea rădăcinilor produce mișcarea solului unde sunt situate. Smochinul produce un latex iritant (suc lăptos).
Unii smochini sunt reflorescenți, produc două recolte anual, una în primăvară și alta la sfârșitul verii.

Tipuri

Smochinii sunt de 3 feluri: smochini polenizați de viespea Blastophaga, cei de San Pietro (prima recoltă se face fără polenizare, iar a doua necesită polenizare de către viespea Blastophaga) și smochinii dioici — smochini care fac fructe fără polenizare.
Smochinii fac uneori chiar 3 recolte pe an. Pot trăi până la vârsta de 80 de ani.

Istorie și specii cultivate

Fructele smochinului sunt clasificate după varietăți și anotimpuri: smochine albe, smochine regină, smochine negre și de primăvară. Smochinul a fost printre primele plante cultivate de om. Un articol în revista Science descrie descoperirea a nouă smochini fosilizați, datați în jurul anilor 9400-9200 î.Hr., în așezarea neolitică Gilgal I, în Valea Iordanului. Datorită faptului că smochinii sunt de tipul partenocarpio, fac parte din speciile domestice.
Descoperirea așază domesticirea smochinului înaintea grâului, orzului și legumelor, ceea ce poate fi primul caz cunoscut din agricultură.
Pe măsură ce migrația umană s-a extins, omul a transportat arborele în afara ariei sale naturale, reprezentând o importantă sursă alimentară.
Fructe de smochin
În funcție de specie,fructele pot avea culoarea:neagră,roșie,galbenă,mov,verde și maro.
În România, cele mai recomandate soiuri sunt cele care fac fructe roșii,galbene și verzi,deoarece acestea au timp să se coacă în România. Specia cu fructe verzi poate face 3 recolte pe an, cea cu fructe galbene 2 recolte pe an și cea cu fructe roșii 2 recolte pe an.[necesită citare]

Aspecte culturale ale smochinului

În antichitate

În mitologia greacă, zeul Apollo, însetat fiind, a trimis un corb să-i aducă, într-o cupă, apă de la râu. Văzând un smochin și ispitit de fructele acestuia, corbul se așeză în copac și a așteptă ca fructele să se coacă. Știind că întârziase mult și că va fi pedepsit pentru aceasta, corbul se gândi să recurgă la o stratagemă: luă apă în cupă și, în același timp, prinse un șarpe care se găsea pe malul râului. Întors la Apollo, îi dădu apa și folosi sarpele ca o scuză a întârzierii sale. Dând pe față minciuna corbului, furios Apollo aruncă corbul, șarpe și cupa în cer, unde acestea se transformară în constelațiile Corbul, Hidra și Cupa.
În Roma antică, smochinul era considerat un arbore sfânt pentru că, în mitul fundației, Romulus și Remus au fost alăptați de lupoaică sub un smochin.

Smochinii în Biblie

În cartea genezei (3:7), după căderea în păcat Adam și Eva își acoperă goliciunea cu frunze de smochin. Smochinul este amintit în Biblie și în Noul Testament, în evanghelii, cât și în Vechiul Testament, mai ales în Cântarea Cântărilor („Se pârguiesc florile în rodieri și roadele în smochini”).

Smochinul în Coran

Unul din capitolele Coranului este numit după smochin iar fructele sunt, de asemenea, menționate de nenumărate ori, profetul Mohamed considerându-le coborâte din Paradis deoarece „(...) fructele paradisiace nu au sâmburi (...)”.

În alte culturi

Buddha a atins iluminarea sub copacul Bodhi, un bătrân smochin sfânt (Ficus religiosa).
Smochinul indian, Ficus bengalensis, este arborele național al Indiei.
 
 Sursa :  wikipedia

Smochini De Vanzare